香味营销要领

抓住顾客的情绪与记忆开，精心设计、选择香味

首先，抓住顾客的情绪与记忆开展嗅觉营销。研究表明，人们回想一年前的气味准确度高达65％，然而回忆3个月前看过的照片，准确度仅为50％。正因为气味具有这种牵动顾客情绪和记忆的功能，企业可以不失时机地进行香味营销，利用香味开展广告宣传，从而赢得顾客。例如，美国一家香水公司最先尝试采用杂志的“香页”做广告。这种“香页”广告通常夹在妇女杂志和家庭装饰类杂志中，“香页”附有细微的香水滴，撕开广告，便会有诱人的香味散发出来。一些非香水行业也从中受到启发。劳斯莱斯汽车也在《建筑文摘》中刊登广告，广告“香页”里散发出的是其车座上的真皮气味。当顾客在选购劳斯莱斯汽车时，便能够回忆起这种味道，加强了他们对品牌的印象。

其次，精心设计、选择香味营销中的气味。一些超市不断尝试进行购物环境的嗅觉营销。在零售及其他服务性行业经营中，在购物环境中适当加一些香氛，借以提高成交的机会。顾客在这种环境中购物，由于气味独特，驻留选购物品也会多一点时间，难免多选购些超市的物品。例如，早餐时间，麦当劳北京店在候车亭广告牌处设置了能够播放麦当劳早餐的声音并喷发出香味的系统，提醒那些行色匆匆的上班族可以到麦当劳享用健康丰盛的早餐。再例如，现代消费者渴望呼吸到大自然的原始气息，含有天然气味的产品就成了市场的宠儿。因此，企业（如牙膏、香水、洗头液）纷纷为产品填加花草香味（如薰衣草、香草、玫瑰等），借此吸引顾客，刺激销售，赢得市场。

2013-12-30 20:12:01